茶葉加盟店的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容
茶葉加盟店的經(jīng)營(yíng)是需要各方面協(xié)調(diào)一致才能取得經(jīng)營(yíng)上的收獲，這方面員工的培訓(xùn)是相當(dāng)重要的，員工是茶葉店最基礎(chǔ)的執(zhí)行者，要使員工最好的發(fā)揮作用帶來(lái)效益培訓(xùn)是必不可少的。從進(jìn)店到熟悉再到熟練，每個(gè)時(shí)間段都需要良好的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容一般有幾方面，主要是企業(yè)文化，員工技能知識(shí)，員工銷(xiāo)售技巧，員工心理素質(zhì)等等。當(dāng)然不止是新員工，老員工以及店長(zhǎng)也是必須一視同仁的。
主要的培訓(xùn)也是不外乎以下幾點(diǎn)：
首先是企業(yè)文化的培訓(xùn)，這是最初的也是最主要的培訓(xùn)內(nèi)容，只有讓員工明白企業(yè)的文化，了解企業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，肯定和支持企業(yè)文化的建設(shè)才能讓員工真正的為企業(yè)辦事。
第二則是對(duì)于員工技能知識(shí)的培訓(xùn)，茶葉店的員工必須要掌握的技能主要是泡茶，接待客人，熟悉茶葉的特征。這方面鷺巖茗茶從員工的實(shí)際角度出發(fā)，制定了專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃，除了門(mén)店泡茶技藝的教授之外，還會(huì)實(shí)地到工廠以及門(mén)店進(jìn)行茶葉的制作流程接觸和實(shí)際品嘗。讓員工從每個(gè)細(xì)節(jié)入手接受全方位的培訓(xùn)，有條件的話最好能制作培訓(xùn)的相關(guān)書(shū)籍或者材料。
第三是員工的銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)，產(chǎn)品的最后一個(gè)環(huán)節(jié)就是銷(xiāo)售，員工作為實(shí)際的操作者，要了解如何接待客人，如何推銷(xiāo)產(chǎn)品，如何回答客人的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題，如何在與客人發(fā)生摩擦的處理方式等等都要進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)的傳授以及實(shí)際環(huán)節(jié)的接觸。
第四則是員工的心理素質(zhì)培訓(xùn)，這比較廣泛，而且摸不著調(diào)，因?yàn)槊總�(gè)人的心理素質(zhì)都是不盡相同的，但我們要培養(yǎng)的心理素質(zhì)主要有幾點(diǎn)，長(zhǎng)時(shí)間工作的心理承受能力，與客戶發(fā)生糾紛被批被罵的心理承受能力，以及和企業(yè)共同發(fā)展的心理壓力承受能力。在這方面，鷺巖茗茶主要的培訓(xùn)技巧是讓員工實(shí)際鍛煉，適當(dāng)參與茶葉店某個(gè)棘手環(huán)節(jié)，以此來(lái)積累心理承受能力。
當(dāng)然還有很多方面的培訓(xùn)，包括思想觀念，產(chǎn)品知識(shí)的了解程度等等。鷺巖茗茶在培訓(xùn)環(huán)節(jié)奉行的是環(huán)環(huán)相扣，店長(zhǎng)培訓(xùn)店主，店主培訓(xùn)店員，經(jīng)理培訓(xùn)店長(zhǎng)，每個(gè)人都要參與到培訓(xùn)當(dāng)中，不斷積累經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。只有所有人都參與才能所有人都取得進(jìn)步，才能讓產(chǎn)業(yè)店進(jìn)步，才能讓企業(yè)進(jìn)步。
茶葉加盟店的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容
